粥谱大全

扁豆山药糯米粥的做法

【名称】扁豆山药糯米粥
【来源】民间方
【原料】扁豆15克，淮山30克，糯米60克。
【制作】以上三味洗净放在沙锅里，加水500毫升，用文火煮熟。
【用法】每日2次，温热服食，连服5-7次有效。
【疗效】健脾化湿。适用于脾虚型、湿毒型带下等。
【宜忌】扁豆含有凝集素，是一种毒蛋白。遇高热后可被破坏，因此，要彻底煮熟，以防中毒。