粥谱大全

珠玉二宝粥的做法

【名称】珠玉二宝粥
【来源】《医学衷中参西录》
【原料】生山药、生薏苡仁各60克，柿霜饼24克。
【制作】先将山药、薏苡仁捣成粗粒，放入砂锅，加水适量，置灶上，用火煮至烂熟，再将柿霜饼切碎，调入煮好的粥内，搅匀深化即成。如果用纯白柿霜，止咳效果更强，将柿霜加入已煮好的粥内，即可食用。
【用法】可当饭食用。
【疗效】滋养脾肺，止咳祛痰。适用于脾肺气虚，饮食懒进。虚劳咳嗽，并治一切气阴两虚之症。
【注意事项】大便闭结者忌用。